De Ertepeller in Papendrecht

€€

Hoe was jouw ervaring?

3 positieve stemmen0 negatieve stemmen
Recensie schrijven

Contactgegevens

Adres

Openingstijden

Lunch Diner
ma Gesloten
di Gesloten
wo 18:00 - 20:00
do 18:00 - 20:00
vr 18:00 - 20:00
za 18:00 - 20:00
zo lunch vanaf 12:30 diner vanaf 18:30
Meer openingstijden

Eigenschappen

  1. Voorzieningen
    • Terras
  2. Overnachten

Openingstijden

Lunch Diner
ma Gesloten
di Gesloten
wo 18:00 - 20:00
do 18:00 - 20:00
vr 18:00 - 20:00
za 18:00 - 20:00
zo lunch vanaf 12:30 diner vanaf 18:30
Meer openingstijden

Community

Hoe was jouw ervaring?

3 positieve stemmen0 negatieve stemmen
Recensie schrijven

Statistieken

  • Eten & drinken 9,4
  • Sfeer 9,6
  • Service 9,6
  • Prijs / kwaliteit 9,6
Het eindcijfer is 9,5. (Minimum: 1, Maximum: 10)
Verdeling van de eindcijfers

Hier zie je hoe de meningen over dit restaurant verdeeld zijn.

1 0
2 0
3 0
4 0
5 0
6 0
7 0
8 0
9 1
10 4
Verloop van restaurantwaardering

Hier zie je hoe de waardering van het restaurant door de tijd verloopt.

1461439606 98
1466650833 98
1471862060 98
1477073288 98
1482284515 98
1487495743 98
1492706970 98
1497918197 98
1503129425 98
1508340652 98
1513551880 98
1518763107 98
1523974335 98
1529185562 98
1534396789 98
1539608017 98
1544819244 98
1550030472 98
1555241699 98
1560452927 98
1565664154 98
1570875381 98
1576086609 86
1581297836 86
1586509064 86
1591720291 87
1596931519 87
1602142746 87
1607353973 88
1612565201 88
1617776428 88
1622987656 88
1628198883 88
1633410111 88
1638621338 90
1643832565 90
1649043793 90
1654255020 90
1659466248 90
1664677475 90
1669888703 90
1675099930 90
1680311157 90
1685522385 90
1690733612 97
1695944840 97
1701156067 97
1706367294 96
1711578522 96
1716789749 96

Recensies

  1. Nina Lelie

    Na een dagje touren met Porsche club kwamen we aan bij het restaurant D'ertepeller. De eigenaar heette ons een zeer warm welkom en zorgde er zelfs voor dat iedereen goed kon parkeren, dit had hij van te voren allemaal afgestemd met de buurt. Het restaurant was erg mooi en we konden genieten van een prachtig uitzicht over het water in heerlijke stoelen.
    Het eten was in 1 woord geweldig, prachtig mooie opgemaakte borden, en heel bijzondere en memorabele smaaksensaties! dat ga ik niet snel vergeten! Ook heb ik genoten van de diverse heerlijke wijnen. Bedankt voor deze heerlijke ervaring!

    • Eten & drinken 10
    • Sfeer 10
    • Service 10
    • Prijs / kwaliteit 10
    10
    0 positieve stemmen0 negatieve stemmen
  2. Het was alweer ruim een jaar geleden dat we er waren, ditmaal een lunch met vriendin op een vrijdag. De Sommelière is inmiddels verhuisd naar Bonaire, en iemand met svh diploma Gastronomie nam haar plaats in. We mochten een tafel kiezen, het werd een ronde aan het raam, fijn.
    Als aperitief een Riesling uit de Claire Valley van Claire Hills die zeer goed beviel. Ernaast een schaaltje met olijven en dunne plakjes droge worst.

    De amuse was een Zeeuwse platte waarop een bombe van yoghurt met ring van sjalot gemarineerd in de rode wijnazijn, erg lekker met gelaagde smaken.

    In een cocktailglas een moderne uitvoering van de caprese. Als basis een pesto van basilicum waarop burrata en stukjes gepofte tomaat, afgedekt met een schuim van tomaat met wat aardappelkaantjes. Dat lepelde lekker weg.

    Een Aziatisch tweeluik. In een stoommandje gyosa gevuld met gamba en afgelakt met een sukiyaki saus, heerlijk. Ernaast een kroepoek van gamba met zeealgen en een luchtige dip van rendang kruiden, goed.

    De eerste begeleider werd keurig gepresenteerd, een Spaanse Muscat 2018 van T Set, sappig met mooie zuren en een heerlijk aroma. Chef Arjan Kuipers presenteerde het voorgerecht. Centraal op het bord een roosje van dungesneden kingfish gemarineerd in een tijgermelk van passievrucht met gember en knoflook, eromheen cilinders van sushirijst waarop dotjes crème van pikante pinda's, koriander cresse, taugé en pinda. Het geheel was afgewerkt met een passievruchtensaus waarover een dressing van visbouillon met tijgermelk. Hele verfijnde smaken, lekker licht met Aziatische toetsen waarnaast de wijn naadloos aansloot. (8)

    Een Argentijnse ‘1884’ Viognier Reserve van Bodegas Escorihuela Gascon, gemaakt in een lekkere dikke maar zeker niet overdreven stijl. Uit de keuken een bruin gebakken coquille (handgedoken) waarop een crumble van panko en bieslook, eromheen bruin gebakken bloemkoolroosjes, dotjes crème van bloemkool, stukken macadamia en een saus van notenboter. Een prima uitgevoerde klassieker. (8,25)

    Uit Portugal een Planalto Reserva 2017 van Casa Ferreirinha gemaakt van inheemse druivensoorten, floraal aroma in de mond fris en sappig met aangename mineraliteit. Op het bord een gebakken langoustine, gelakt in de eigen bisque waarop verschillende bereidingen van tomaat, stukjes sinaasappel, ravioli gevuld met het vlees uit de scharen en een krokante ravioli, aan tafel afgewerkt met een schuimige saus van langoustine waarin een vleugje knoflook. Ofwel, langoustine mediterraanse stijl, keurige cuisson en goede smaakbalans waarnaast de wijn keurig aansloot, genieten. (8,5)

    Voor het pièce een mondverfrisser. In een kleine beker ijs van Siciliaanse citroen waarin een oven gedroogd schijfje limoen, aan tafel overgoten met een huisgemaakte limoncello, een smaakbommetje.

    Uit Zuid Afrika een Sphynx Chardonnay 2018 van Steenberg gemaakt in een dikke frisse stijl. Uit de keuken een mooie presentatie op een wit bord. Gegrilde tarbotfilet die in de stoomoven was af gegaard, waarop dotjes van erwt en paarse bloemetjes, ernaast een zacht gegaarde eidooier (62,5 gr.) in een mousseline van aardappel met plakjes Ibérico ham, afgedekt met een lobbige hollandaise en aardappelkaantjes. De tarbot was naar mijn smaak net ietsje te ver, mooie volle smaken in het garnituur. Ik miste een saus. De wijn was keurig in balans. (8)

    De dessertwijn was een klassieker, Sauternes 2007 van Chateau Violet, vol en rijk met een toets van edele rotting. Uit de keuken de verassing van de middag. Op het bord allerlei verschillende bereidingen en structuren van bleekselderij, paaltjes van groene appel, toefjes crème van witte chocolade met vanille en een crumble van witte chocolade. Een licht en fris dessert met de smaak van bleekselderij in de hoofdrol die de wijn lekkerder maakte, prima. (8,75)

    Bediening was uitstekend verzorgd op een correcte en gezellige wijze, met complimenten voor de wijnselectie.

    Samengevat was het weer een fijne beleving in een gezellige ambiance op een fijne locatie, bedankt!

    • Eten & drinken 8
    • Sfeer 10
    • Service 10
    • Prijs / kwaliteit -
    8,7
    2 vorige recensies
    0 positieve stemmen0 negatieve stemmen
  3. Wat een creatief talent, chef-kok Arjan Kuipers, wat een visie. Maar dat wisten we al. Zeer gedurfde aanpak in nieuw restaurant. Prachtige mooi opgemaakte bordjes en altijd een smaaksensatie! Is dit de nieuwe Sergio Herman in spe? Een echte aanrader, hier is over nagedacht. Personeel moet hier en daar nog wat meer groeien, maar ook dat komt goed. Wijnen zijn mooi, maar mag conform de creativiteit van de chef ook best nog wat gedurfder en out of the box. Prachtige plek daar aan het water in Papendrecht, een omrit waard! Mijn punten: 3 x 10 1 x 9, maar kan 10,10,10,10 worden.

    • Eten & drinken 10
    • Sfeer 10
    • Service 9
    • Prijs / kwaliteit 10
    9,9
    0 positieve stemmen0 negatieve stemmen